手のひらにおさまるほどの小さなちいさな
「練り切り」
この小さくてやわらかい練り切りには、
自然への憧れや日本の美しさがつまっています。

むずかしく考えず、気負わずに。
「うまい」「へた」は関係なく、
思いのままに練り切りを作ったあと、
きっと少し心が豊かになっています。

「むずかしそう」「職人技なんだろう」と敬遠しがちな上生菓子の練り切りを、おうちで手軽に・身近に感じていただきたい。

そんな思いで、Ayanas（アヤナス）は運営されています。